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凉拌荆芥
农家凉拌菜。 荆芥中富含芳香油，以叶片含量最高，有强烈香气，因此主要以鲜嫩的茎叶供做蔬菜食用。一般将嫩尖做夏季剂调味料，是一种无公害的保健型辛香蔬菜。
时间
原味
口味
拌
时间
廿分钟
难度
简单
制作过程
步骤：1
取适量荆芥嫩叶，用淡盐水浸泡一会儿，冲洗干净，沥干水分，放适量盐。
步骤：2
放少许白糖和味精。
步骤：3
少许生抽。
步骤：4
适量米醋。
步骤：5
少许橄榄油（香油亦可）。
步骤：6
搅拌均匀。
步骤：7
成品。即拌即食。
材料
荆芥 200g
橄榄油 适量
盐 适量
白糖 少许
味精 少许
生抽 少许
米醋 适量
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取适量荆芥嫩叶，用淡盐水浸泡一会儿，冲洗干净，沥干水分，放适量盐。
放少许白糖和味精。
少许生抽。
适量米醋。
少许橄榄油（香油亦可）。
搅拌均匀。
成品。即拌即食。