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油渣拌莲花白
我的小城出现了新冠确诊病例，有的小区和村庄已经封控了。 我就去买了几颗白菜两斤肉。感觉肥肉太多，就把肥肉切下来熬了猪油做了油渣。
时间
蒜香
口味
拌
时间
三刻钟
难度
简单
制作过程
步骤：1
把肥肉放食盐和花椒八角熬出猪油，炼成油渣。
步骤：2
整个肥肉熬成金黄色即可。
步骤：3
取出来。
步骤：4
取莲花白。
步骤：5
切丝。
步骤：6
大蒜切末。
步骤：7
香菜洗净切段。
步骤：8
所有食材放一起。
步骤：9
放食盐和鸡精。
步骤：10
拌匀。
步骤：11
取点油渣放进来，淋陈醋拌匀即可。
步骤：12
成品。
材料
莲花白 2片
油渣 适量
香菜 些许
大蒜 一颗
食盐 半克
鸡精 半克
陈醋 5g
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把肥肉放食盐和花椒八角熬出猪油，炼成油渣。
整个肥肉熬成金黄色即可。
取出来。
取莲花白。
切丝。
大蒜切末。
香菜洗净切段。
所有食材放一起。
放食盐和鸡精。
拌匀。
取点油渣放进来，淋陈醋拌匀即可。
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