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菠菜拌豆腐

时间
清淡
口味
拌
时间
十分钟
难度
普通

制作过程

步骤：1
菠菜清洗干净。
步骤：2
自制豆腐切小块。
步骤：3
锅中放水烧开，加点盐，放入豆腐烧2分钟捞出放到盘中。
步骤：4
放入菠菜焯水2分钟，捞出挤去水分（菠菜草酸含量高，需要先焯水）。
步骤：5
菠菜切短段。
步骤：6
菠菜和豆腐放在盘中，加蒜泥、凉拌酱油、香醋、香油拌匀。
步骤：7
成品。

材料

  • 菠菜 适量
  • 豆腐 适量
  • 蒜泥 适量
  • 香油 适量
  • 香醋 适量
  • 凉拌酱油 适量

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Course Title

菠菜拌豆腐干

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阳光明媚99