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田园鲜虾鸡翅煲

过了十一假期天气好像突然间就冷了,难怪人们总是说,北京是没有秋天的,冷热的衔接似乎没有什么过度似的。天气冷了就想要吃点热乎乎的东西,儿子爱吃虾老公爱吃鸡我爱吃蔬菜,所以今天分享的这道菜真的能满足全家人的需求! 吃热了来一罐可口可乐,无糖可乐我才敢喝,可口可乐无糖型任性喝没负担,安心享受美食享受生活!赶快约上三五好友,我们聚会吧~

时间
原味
口味
时间
半小时
难度
普通

制作过程

步骤:1
先来做准备工作,鸡翅洗净后正反面分别划两刀,大虾洗净去虾线备用。
步骤:2
土豆,胡萝卜去皮切块,洋葱切块备用。
步骤:3
老抽,味极鲜酱油,蒜蓉豆瓣酱,蚝油,白糖和盐放入碗中调汁备用。
步骤:4
锅中加入稍多清水,加葱段倒料酒,鸡翅下锅,开锅转中火焯烫2分钟捞出,出去浮末备用。
步骤:5
起锅热油,放入葱花,姜片,蒜片炒香。
步骤:6
倒入胡萝卜,土豆和洋葱翻炒均匀。
步骤:7
加入鸡翅和大虾,翻炒均匀。
步骤:8
倒入调好的汁,全程大火翻炒,炒匀。
步骤:9
玉米切块下锅,加入清水,水量没过食材,大火烧开后转中小火炖20分钟。
步骤:10
可以转移到电锅中,边吃边炖,享受聚餐的快乐吧~

材料

  • 鲜虾 10只
  • 鸡翅 6个
  • 胡萝卜 1个
  • 土豆 1个
  • 洋葱 1个
  • 玉米 1根
  • 老抽 1勺
  • 味极鲜酱油 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 白糖 1勺
  • 蒜蓉豆瓣酱 2勺
  • 盐 1匙
  • 油 适量
  • 香葱 2根
  • 姜 2片
  • 蒜 3瓣
  • 料酒 2勺
  • 清水 适量

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