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酸菜烧黄花鱼
时间
酸咸
口味
烧
时间
半小时
难度
普通
制作过程
步骤：1
处理好的黄花鱼清洗干净用厨房纸吸干水分，备姜，蒜。
步骤：2
酸菜已炒过。
步骤：3
黄花鱼沾一层薄薄的生粉。
步骤：4
热锅放油，把鱼放入中小火煎制。
步骤：5
煎至两面金黄。
步骤：6
放入姜蒜爆香一下。
步骤：7
再放入黄豆酱炒香一下。
步骤：8
然后添加适量的水，放入酸菜大火烧开。
步骤：9
转中小火烧8-10分钟。
步骤：10
汤汁收得适当，鱼入味就可以了。
步骤：11
装盘放几条香菜点缀一下。
步骤：12
成品图。
步骤：13
成品图。
材料
黄花鱼 一条
酸菜 适量
蒜 适量
姜 适量
香菜 少许
油 适量
黄豆酱 适量
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酸菜已炒过。
黄花鱼沾一层薄薄的生粉。
热锅放油，把鱼放入中小火煎制。
煎至两面金黄。
放入姜蒜爆香一下。
再放入黄豆酱炒香一下。
然后添加适量的水，放入酸菜大火烧开。
转中小火烧8-10分钟。
汤汁收得适当，鱼入味就可以了。
装盘放几条香菜点缀一下。
成品图。
成品图。