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芥兰炒肉片

芥兰口感爽而不硬、脆而不韧，加了肉片炒更美味！

时间
咸鲜
口味
炒
时间
十分钟
难度
普通

制作过程

步骤：1
里脊肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
步骤：2
芥兰去皮清洗，小葱洗净。
步骤：3
芥兰切片，小葱切段。
步骤：4
锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。
步骤：5
锅中另放油，放入芥兰炒熟。
步骤：6
合入炒好的肉片和葱段。
步骤：7
加盐调味炒匀。
步骤：8
芥兰口感爽而不硬、脆而不韧，加了肉片炒更美味。

材料

  • 里脊肉 适量
  • 芥兰 适量
  • 淀粉 适量
  • 葱 适量
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量

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