新年的餐桌上少不了排骨，排骨寓意节节高，这款糖醋排条，将大排去骨切成排条吃起来更方便不用吐骨头，春节的餐桌上免不了在不知不觉中摄入过多的油脂，这道糖醋排条没有用油事先将排条进行油炸，相对更加健康，酸酸甜甜的口味很开胃不知不觉也就吃多了。
准备食材：猪大排300克，青豆20克，食盐3克，味达美臻品料酒15毫升，味达美菠萝糖醋汁50克。
将猪大排去骨切成手指宽的条状放入盘中，放入3克食盐。
倒入15毫升味达美臻品料酒。
搅拌均匀腌制半个小时。
锅内放入适量的清水煮开。
倒入青豆之后汆烫2分钟捞出。
锅内倒入50克味达美菠萝糖醋汁。
倒入150毫升清水将酱汁稀释。
将糖醋汁煮开。
煮开后倒入事先腌制好的排条。
不停的翻动让排条裹上酱汁，待排条变色之后即可关火。
将煮好的糖醋排条盛入盘中。
上面放上一些青豆点缀。
酸酸甜甜的糖醋排条一包酱汁就可以搞定。