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南乳花生猪蹄

时间
咸香
口味
煮
时间
一小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
焯好水的猪蹄。
步骤：2
红衣花生。
步骤：3
姜，香叶，八角，桂皮，草果。
步骤：4
取一砂锅将食材放入，添加两块南乳和酱汁，生抽少许。
步骤：5
然后添加适量的开水。
步骤：6
大火烧开后调中小火煲40分钟(软烂程度以个人喜欢去加减时间)。
步骤：7
时间到了打开盖子用筷子插一下猪蹄很软烂了，汤汁有点多。
步骤：8
开大火收下汁即可，喜欢用汤汁拌饭的就不用收汁。
步骤：9
成品图。
步骤：10
成品图。

材料

  • 猪蹄 适量
  • 花生 适量
  • 姜 少许
  • 八角 少许
  • 香叶 少许
  • 桂皮 少许
  • 草果 少许
  • 南乳 两块

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