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猪心炒口蘑

时间
咸香
口味
炒
时间
十分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
猪心切片，用油、盐、酱油、淀粉腌制。
步骤：2
口蘑，大一点的对半切开。
步骤：3
姜丝、葱段。
步骤：4
锅中水烧锅，加入油和盐，口蘑焯水1~2分钟后捞出备用。
步骤：5
热油，炒香姜丝。
步骤：6
倒入猪心。
步骤：7
炒熟。
步骤：8
倒入口蘑翻炒。
步骤：9
加入适量的蚝油提鲜。
步骤：10
最后放入葱段，撒点鸡精拌匀出锅。
步骤：11
成品。

材料

  • 猪心 180g
  • 口蘑 150g
  • 姜丝 适量
  • 葱段 适量
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 淀粉 1匙
  • 鸡精 少许

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