制作过程
步骤：1
莴笋去皮洗净切条。
步骤：2
胡萝卜切条，放一起，切姜丝放一起。
步骤：3
锅烧开水，放菜条焯水。
步骤：4
莴笋变色。
步骤：5
捞出。
步骤：6
胡萝卜继续煮。
步骤：7
长腿蛸处理干净切段。
步骤：8
再洗一下。
步骤：9
放胡萝卜锅里烫定型即可捞出。
步骤：10
放姜丝上。
步骤：11
热锅冷油。
步骤：12
油热放所有食材。
步骤：13
大火快速翻炒的过程放食盐和鸡精，炒均匀即可。
步骤：14
成品。
材料
- 长腿蛸 一个
- 莴笋 半根
- 食用油 半匙
- 胡萝卜 小许
- 姜 小许
- 食盐 半克
- 鸡精 半克
