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白萝卜炖牛筋

时间
咸香
口味
时间
半小时
难度
普通

制作过程

步骤:1
牛筋清洗干净,冷水下锅,加料酒焯水。
步骤:2
温水洗净浮沫,切小块。
步骤:3
姜片、辣椒、香料备用。
步骤:4
牛筋放入高压锅中,加料酒、生抽、老抽、冰糖、姜片、辣椒、香料、水,盖盖烧上汽后转小火20分钟。
步骤:5
白萝卜切滚刀块。
步骤:6
放入牛筋中,加盐调味,继续煮10分钟。
步骤:7
牛筋炖煮透,软糯香浓,非常入味。

材料

  • 牛筋 适量
  • 白萝卜 适量
  • 姜 适量
  • 辣椒 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 花椒 适量
  • 冰糖 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量

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