Image alt

艾草猪肉丸

艾草猪肉丸，艾草正当季，加入打肉丸很鲜香。

时间
原味
口味
煮
时间
半小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
准备材料如图。
步骤：2
放绞肉机绞打，虎口挤出丸子。
步骤：3
水温80左右下丸子，全程小火，捞起过冰水。
步骤：4
水开加入丸子盐油，水开出锅。
步骤：5
完成。

材料

  • 瘦肉 500g
  • 肥肉 30
  • 艾草 适量
  • 鸡蛋白 1个
  • 木薯粉 30克
  • 冰块 80克
  • 盐 适量

猜你喜欢